GO SUPRA BIOLIVA
Obtención de compuestos bioactivos a partir de subproductos del sector del olivar
El sector del olivar produce una cantidad considerable de subproductos, como hojas, huesos de aceituna y alperujo, los cuales, aunque frecuentemente considerados como residuos, son una fuente rica en compuestos bioactivos con efectos beneficiosos para la salud. Estos compuestos incluyen antioxidantes, polifenoles y ácidos grasos esenciales, que contribuyen a prevenir enfermedades, fortalecer el sistema inmunológico y combatir el envejecimiento celular.
El proyecto GO SUPRA BIOLIVA implementa tecnologías de extracción innovadoras y sostenibles que emplean disolventes naturales y no tóxicos, reemplazando los convencionales, para recuperar estos valiosos compuestos de los subproductos del olivar. Además, se construirá una planta piloto portátil que servirá para optimizar los procesos y demostrar su aplicabilidad, promoviendo así un enfoque más sostenible que reduce los residuos agrícolas.
Este proyecto impulsa la competitividad del sector agrícola y fomenta el desarrollo de nuevos productos en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, reduciendo la huella ecológica del olivar.
GO SUPRA BIOLIVA cuenta con la financiación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España.
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+34 609 580 212 – AURELIO AZAÑA, CEO
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